“原来如此……”
“原来是这样啊!”
“这就是你的‘侘寂’,人,就是你侘寂最为质朴的本源!”
小僧侣握起了筷子,吃肉,吃面,喝汤。
咀嚼着,他轻闭眼睛,脸孔充满了一股释然之色。
执念没有了。
原来他一直执着的“侘寂”,新鲜之味,一直藏在时间的洪流中。
“拉面”,或者说面食,永远不会老去。
就算食谱变老,人和厨师,一代代在变,相同的一碗面,味道终究会变得不同。即便用的都是同一些材料。
这就是夏羽赋予拉面的「意」——
时间、生命!
更深刻说,是永远的变化,是永不消散的新鲜!
“师兄……”
闻声,一真老和尚看向案几。
小僧侣正在消失,他盘在榻榻米上的双腿,寸寸破碎。
“我知道了,‘龙面’传播开受大家喜爱的原因。”无比真挚和纯真的笑容,写在小僧侣稚嫩的面孔上,“原来‘它’永远是新鲜的,变化的。我看到了这种料理的生命力,所以我也就安心了……”
一真住持双掌合十,微微低着头。