第三十章 让人垂涎的美食

“那算不算是组织给报?”,秦丽笑呵呵的看着俞承浩。

“可以,吃多少都可以”,俞承浩看到秦丽眼睛里闪着的光芒。

“这可是你说的,我要给同事带回去些东西”,秦丽对那些奢侈品倒不是非常的感兴趣,喜欢吃还是被楚清雪带的,还好庆幸她自己会练舞蹈,否则就一定会是一个胖子。

“嗯”,俞承浩伸出手接过秦丽手里的包,秦丽竟然没有想什么,直接就把东西递给了俞承浩。

俞承浩拿着东西坐电梯的时候,突然看到对面的秦楚和夏美挽着手,秦丽顺着俞承浩的目光看过去的时候,电梯门已经关上,俞承浩在电梯里发了一条信息,很快就证实刚才遇到的确实是秦楚和夏美。

秦丽出电梯的那一刻就被眼前的东西勾引的垂涎三尺了,不过也还是没有叫太多的东西,毕竟吃不完浪费是一件很可耻的事情,俞承浩你尝尝这个,俞承浩你尝尝这个,俞承浩你尝尝这个,到处都可以听到秦丽让俞承浩尝东西的声音,而俞承浩也只是象征性的尝了几口,更多的时候只是看着秦丽奔走在各个美味中间,而这些是事情是俞承浩想都没有想过的。

老上海十大风味小吃一:蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

老上海十大风味小吃五:小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长06厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

老上海十大风味小吃三:鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

老上海十大风味小吃四:糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。