她拿刷子蘸油，在上头涂上一层，等油热起来，将片好的鱼脍放到铁盘上，薄鱼片的颜色从粉红，慢慢变白，熟得极快。

祝陈愿夹起来放到宋嘉盈的碗中，指着那芥辣说道:“我鱼片腌得味道淡，你得蘸芥辣吃。”

正对宋嘉盈的口味，她光是闻到芥辣那辣味，就忍不住想动筷子，夹住那烤的微卷的鱼片，往芥辣盘中一蘸，一面裹满黄绿的芥辣汁，翻卷起来，塞到嘴里。

一口咬下去，芥辣汁的辛辣和鱼肉的咸香全都涌上来，吞没其余所有的感觉，辣得过瘾，辣得让人忍不住吸气，再尝一口。

宋嘉盈吃了一筷子后，脸虽没红，舌头却有点发麻，忍不住对她说道:“这芥辣够味，等我大嫂回来后，我得让她也尝尝。”

说完又夹起一片，蘸满芥辣后再吃。

祝陈愿单独给自己准备了一份蘸料，蒜汁加梅子醋的，只要鱼片上稍蘸点，进嘴后蒜汁和醋就粘在烤熟的鱼片上，咀嚼后充盈在嘴里，要她说蒜汁和梅子醋可谓是绝配，两者的味道都那么鲜明，蒜香浓烈，醋味悠长，拌在一起别有风味。

一份鱼脍并不算多，祝陈愿又从篮子中取出一小份的牛肉片来。

“是米师傅他们那时送来的，从偏僻人家那买的。我还没想好怎么吃，浸在水里头，早上处理鱼脍时瞧见了，便切成片，当成牛肉脍吃。”

祝陈愿拿筷子夹起一份鲜红且纹理分明的牛肉片来，放到铁盘上，转头跟宋嘉盈解释。

哪怕官府为了禁止大家杀牛，颁布了很多的措施，但其实大多数都是私底下偷摸着吃，只要不被告发，也没人追查。