不过在北方，说得更却确些西北等缺水地区，鱼虾之类的食物相当受欢迎，只是一般商家没有好的储存方式，交通又不是很便利，等到将鱼虾运送过去早就臭了，哪里还能卖出价钱？

鱼虾罐头就不同了，尽管鱼虾都经过盐水炮制，比不得活的鲜美，可对于吃不到的北方内禄民众富户来说，也是相当难得的美味了。

经过晁盖思考，以及做了详细的市场调查，他认为这是一门能够让他成为真正大财主的生意，做得好的话甚至能将整个梁山水泊周围的渔民全部收入囊中，成为他手下的利益相关方，就算没有刻意招揽，因着共同利益的缘故都会站在晁盖这边齐进退……

第2062章 名目张胆会山匪

之后一个多月，晁盖一个人在庄子力慢慢摸索，终于被他弄出了合格的罐头封存技术。

这里没有适合罐头储存的金属容器，晁盖也不气馁用了陶罐瓷罐甚至空心竹筒作为罐头容器。

然后将已经处理好的鱼虾肉类封存到罐头里，一个罐头里头所存肉类三五斤不等，只用了半个来月时间，他一人就足足弄好了上千个罐头。

就是以晁盖的强横体质，也不禁累得手脚发软浑身酸麻，可每每看到被处理过的库房里，摆放得整整齐齐的上千个罐头，身上的疲惫顿时一扫而空，满心雀跃恨不得立即将它们全部换成沉甸甸的铜钱！

只是，如何将这批罐头运到北方内陆，甚至西北地区却是桩麻烦事儿。

不过他也不甚着急，这批罐头的制作工艺虽然简陋，可能封存技术不怎么过关，想要做到像是现代那样将罐子里的空气完全抽离不太可能，但怎么的保存小半年甚至一年时间倒是不成问题，只是时间拖得越久，罐头的味道越差罢了，这没什么大不了的。

晁家庄的人都不知道自家庄主，最近都在忙些什么，整日里神神秘秘躲在库房不见个人影，引来做活的庄客婆娘们私下好一番议论。

庄主要了数千斤鱼虾的事情不是秘密，不过庄客娘子们也没有多想，只是觉得有些奇怪罢了，最近饭桌上也没见着有鱼虾啊？

当然，她们也只敢暗地里咬一咬舌根，却是不敢大声嚷嚷的。庄主晁盖虽然待人不错，却也不是好糊弄的主！

晁盖作为庄主，庄子里发生的一切，事无大小基本很难瞒过他的耳目，自是不以为然放在一边。

想是罐头封存技术放在现代自然屁都不是，可在大宋时期却绝对是能让人甚至家族或者一整个村子大发特发的手艺。

在这个手艺就等于铁饭碗的年代，往往一门手艺都是家族核心机密，不是家族嫡系甚至男丁都没资格接触研习。