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年花息已经有点馋了,轻嗅着空气中奇妙的酸甜味道,悄悄咽了咽口水,还是没忘记自己本职的记录工作。

年岁将鸡翅洗净,在上面切了十字刀口,加入甜美的蜂蜜、浓郁的蚝油、酱香的酱油进去,加上姜片去除腥味,又撒了盐和黑胡椒粉调味,最后挤入了半个柠檬的汁水进去。

将鸡翅抓匀腌制后,将鸡翅放在烤盘上,每一块鸡翅上都像盖被子一样,盖上一片柠檬片,再将腌制酱料一同倒进去烤制。

此时柠檬脆片已经晾凉了,邹奶奶和年花息各拿了一片品尝。

那原本软塌塌的柠檬片,已经在热力作用下变得很硬,果肉也缩水了不少,但是闻上去有一种温润的果香味道。

咬一口,瞬间碎裂成小块,脆得像是薯片,而且一点也不费牙。

原本的柠檬酸味被糖汁调和了,又因为最开始的煮制过程恰到好处,并没有苦味残留其上,吃起来甜甜脆脆的,当小零食再好不过。

“真没想到,还能做出来这样式的小吃。”邹奶奶吃了一口,惊讶地看着这手里小小的脆片。

“还有这个柠檬汁也很好喝。”年岁给他们两人各倒了一杯。

那用来煮柠檬脆片的沸水,不仅糖汁充足,散落其间的柠檬汁也被沸水洗礼,变得更加浓郁。

整体喝起来,水果气息浓了几倍,酸酸甜甜的,配上柠檬脆片,简直是绝佳的夏日下午茶。

年岁看着逐渐西沉的太阳,心里有些急,顾不得悠闲多吃,加快了手里的动作。

年花息也不贪嘴,拍了拍手上的碎屑,重新拿起了笔。