在味道方面,刘昴星的“叫花鸡”,也完美的发挥出了“叫花鸡”应该有醇厚风味,与香酥软烂的口感。
看解大师全身的肌肉依然坚挺,丝毫没有进入不应期的样子,就能明白了。
第五道呈递的是一种纯白色的汤汁,也是从一开始的时候,刘昴星就开始忙活着熬煮的一道汤品。
汤品的原料很简单,只是普通的鲫鱼,这却是一道在五个小时中,一直敞开锅盖,不停沸煮、不时加水,无论刘昴星在做什么,都时刻用嗅觉“监视”着的一道汤品!
而且在呈递之前,还仔细的滤渣撇油,端出的汤品完全是奶白色,丝毫看不出任何杂质,五名评委甚至能够在其中,清楚的看见自己的面庞!
“想不到居然煮到了汤如镜的程度!看来无论是在煮制时候的火候,还是之后的过滤时,都非常的认真啊。”唐松不由得感叹道。
同时也在想着,那位“中华英雄”会不会与这倒影有关……
第六道是炸鸡块,说起来将近一年之前,刘昴星还因为“煎饼炸鸡”而和百舌鸟屋、睿山枝津也结怨……
而现在前者已经聘用刘昴星做顾问,虽然分红还没有绘里奈的包养费用多就是了!
毕竟做研发型料理人是很烧钱的,刘昴星平时也不是没有试验过各种食材、香料,并非没有自己努力过。
看香料大师汐见润有那么多研发成果,她和叶山亮的研究会还那么依赖投资商就能明白一些了!
至于后者,则是已经被刘昴星挑下了十杰的席位,不知道现在毕业之后,还会不会留在中枢美食机关做顾问……
这次的炸鸡块选择的是“牙签肉”的形式,而且是在炸好之后、呈递之前,刘昴星才一个个扎上去的牙签,确保评委不会手上染油。
最后一道则是烤肉……
明明没有与绘里奈商量过,但是却与她的“穆帅逼婚”有异曲同工之妙!
刘昴星选择的,赫然也是“牛霖”部分。