赵桓心情很好，这清漏阁本就是消闲小居，这侧室又建的大气，仲秋时节，隔着花窗和残留的光线，看着外头的风景，享受闲暇和美食，原就是人生乐事。

他双手轻轻放在温水内，仔细洗濯，然后用干布擦净。

到得此时，终于又有人呈上剥干洗净的洞庭蟹。

蟹钳已经拿下，壳已剥开，秋季是食蟹的最好时节，螃蟹在这个时候，最是肥美。不论是膏还是黄，份量都是很足。

而这蟹并没有如常例那样蒸煮，只是洗净后，加上密制佐料后，生拌而食。

宋人的饮食文化，已到了前所未有的高度，市民阶层享用时鲜，已经不在恪守老套阵规，而是力求推陈出新，与众不同。

这生蟹的食用方法，还在宋仁宗后就开始流行，赵桓见了也并不奇怪。

只是这谢三娘子洗手蟹，佐料显然是比常人要强过许多，赵桓挖了一大块蟹膏，沾上佐料，一入口中，便觉得滋味非比寻常，鲜辣酸咸诸味调合的分位鲜明，又并不冲突，当真是美味可口之极。

“好，很是可口！”

赵桓大赞，又接着剥蟹大食，不一会功夫，三只足斤的螃蟹已被食尽。倒是旁边的侍从害怕，顾不得皇帝吃的口滑，连忙劝道：“官家，这东西虽然好，不过性凉，吃多了伤胃。”

赵桓虽然不舍，却也点头称是，命人撤去。

古人医疗条件极差，一场寻常的痢疾也可能让人丢了小命，凡事还是小心的好。

他闭目回味，半响过后，方摇头晃脑的道：“椒盐和海橙，别的什么，倒是真吃不出来。”

旁边的内侍们也难得看到他如此做态，一个个抿嘴微笑，都道：“官家能吃出两种味道也算不易了，这谢三娘子的佐料，都是混合一处，教人不知就里，官家若是当真吃出，已经比普通食客强过许多。”

这样食生蟹的办法，赵桓早就尝试，对佐料的运用也比较了解，这谢三娘子一个古人厨娘，居然能妙手调制出如斯美味，当真是难得之极。

他正欲再夸赞几句，却见内侍省押班冒嗣高伸头探脑，站在门外窥探。