杨义立刻回答:“是‘蒸’!”
蒸?
颜先、向恩和李可,齐齐看向一分为二的竹筒残片,顿时理解了:“原来是这样么,蒸烤一体啊。”
“对,因为用泥巴密封起来了,竹筒不就相当于密闭蒸锅吗,一整条河鳗,本身就会在炙烤中,不停溢流出汁水。”
“那问题来了,是先烤再蒸呢,还是先蒸再烤?”
不仅台上几名评审员,楼宇内几乎所有看客也报着极大热情,参与了‘竹筒烤鳗鱼’的菜品讨论。
二楼。
雷花吐气,心中缓缓地评价:
“岂止是‘蒸烤一体’。”
“蘸料,上酱料的步骤,都被浓缩在了一个竹筒里,并被「爆炎」和「天雄火焰车轮」这样的黑暗绝技,简化到了机械挥甩锁链的工序。”
“真正的‘金色’烤鳗鱼,在炙烤的时候不知道要翻转多少次,下几次料,有多少重繁复的工序!”
而让把这些工序、细节,简单简练化,又绝不是黑暗绝技天生自带的!
雷花内心口吐道:
可怕!
没料到,在‘七星刀’雷恩外,还有一个这么可怕的黑暗苗子。
雷花下意识地,瞄向还没有得到检测,正在安静等待的第三人,心弦一阵发颤:“天,还有一个‘小凯由’啊!”
她暗自对比了一下。