茂密的草丛里还有着不少雨水残留，因为曲迟在通知的时候的提醒，不少人都穿着防水鞋，有些人身上还批了件雨衣，手里在草丛中不断翻找着，嘴里也聊着天。

平时在村里面乱跑的大橘，带着村里的野猫跑过来凑热闹，全部都趴在附近的房顶和墙上，也不知道是不是能看懂。

刚开始还有人坐着板凳摘，最后摘的起劲，或者看自己收获太少，直接抛弃了椅子。还怕大家蹲太久累到腰，曲迟每隔一段时间，让大家集体中场休息。

摘地皮菜这活没有什么技术含量，就是会累累腰累累腿，但即便是上小学的孩子都能摘到不少，就是里面会夹渣着许多杂草树叶什么的，没多久成片成片的地皮菜就转移到竹篮里。

今天的天气倒是特别适合，等到地皮菜快要被采摘完时，太阳才从云彩后面露出头，将还没被摘起来的地皮菜慢慢晒干。

游客们停止采摘，抱着篮子将里面的草叶等捡干净，然后排队到曲迟面前算下这些的价钱。不少好几个人一起来的就让一个人先排队，其余的人在周围转悠起来了。

春天有不少野菜尽情生长，田埂上更是长着鲜嫩的毛芽。有人想起这个美味的零食，捏住顶端轻轻一抽就能像针一样□□，反倒引起不少小孩子的尖叫。

这时候不少家长发现自家孩子不知道这种他们童年里常见的零食，连忙给孩子讲解起来还手动示范，一个个毛芽被□□，还有种格外的爽快。

毛芽想要吃需要揭开外面绿色的叶片，露出里面的芯。里面的芯是白色，且表面光滑才是嫩的，嚼起来甜滋滋的，就是一般都会吐出来不咽下去。如果剥开后发现里面的心变灰或者变红，或者露出絮，就说明已经老了，吃起来不光味道发苦，还有着吃草的口感。

这时候长出来的毛芽当然是极嫩的，嚼起来有种特别的甘甜，平时曲迟都会摘两把和秦时一起嚼着吃。

不少孩子吃起这道新奇的零食，许多家长也不例外，回想起儿时的记忆。

虽然说长在自家承包的田埂上，让别人花钱买不算过分，不过曲迟看了看今天收获的地皮菜，决定还是不能这么抠门，只是提醒大家伙采摘的时候注意，不能踩到田里。

第39章

房前阳光最充足的地方,用竹子搭建的架子上铺着清洗干净的地皮菜，即将接受阳光的照射，如同木耳一样晒干里面的水分,变得更容易保存方便售卖。

曲迟将这些日子收来的地皮菜均匀铺在竹席上,然后才将鸡鹅还有才买的麻鸭崽放出来。