自然有他出色的原因和本领。
他一共做了两种馅,一种三鲜馅,一种鱼肉馅。
这时候,旁边莫元的饺子皮已经擀好了,他让开,赵老爷子自己过去包饺子。
面皮非常薄,仿佛轻轻一碰就要破开。
饺子皮很少有擀得这么薄的,一般情况下,为了不被煮破,或者包的时候破开,饺子皮都有一定的厚度。
但赵老爷子这饺子皮,薄得透光,薄得仿佛可以隔着面皮,看清楚书上的字迹。
他包的时候,面皮并没有破,相反,还被他捏出来很好看的褶子。
那是真的很好看,是一般人绝对做不出来的好看褶子。
因为面皮薄,所以非常剔透,能够
将里面的馅也看个大概。偏巧他的馅做得也非常好看,这样一包起来,加上恰到好处的褶子,竟然极其好看!
这哪是饺子,简直就是……
艺术品!
赵老爷子包了一盘饺子,摆在盘子里面,程芫华眯着眼睛仔细观察,发现他每个饺子都放得非常有规律。
显然……这是有目的的。
赵老爷子将盘子放在蒸笼里面,四周包好,蒸了起来。
趁着这十分钟,他用萝卜和胡萝卜,做了菜盘的点缀,也就是雕花。
饺子被端出来后,雕花摆放在合适的位置,几粒葱花一撒,顿时,盘中成了一副精致的景。
那饺子没蒸熟的时候还看不出来,蒸熟后,三鲜馅是深色,鱼肉馅是乳白色,摆放在恰到好处的位置,加上装饰,配上饺子冒出来的腾腾热气,成了袅绕的仙雾中,踏水行舟,仙界景色。