现在正是太平公主和李隆基政争的关键时期，那仅限于上层争斗，不论他们哪一派都不会放纵宫里人败坏规矩。是以朝局比起唐太宗时期大为不如，但是法纪仍存，除了少数享有特权的宫人外，一般的执事人员都不敢乱来。

店小二送来一大盘冒着热气的胡麻饼，四碗冒着热气的鸭血汤，汤上面漂浮着葱花，香气四溢，陈晚荣抽动几下鼻子，端过一碗鸭血汤，美美的喝了一口，一个字：鲜！鲜得陈晚荣很美。

鸭血汤，陈晚荣在现人社会喝过不少，那是用现代调味品做的，唐朝没有这些调味品能做出这种鲜味，不简单了。

刚出炉的胡麻饼很是烫手，又酥又脆，皮脆内软，吃起来格外舒服，这口感好得没法说。陈晚荣不得不赞叹一声：“真香！很鲜。”也不知道这胡麻饼是怎么做出来的，鲜味十足，比起鸭血汤一点不差。

陈老实这辈子第一次吃到这么好吃的食物，食欲大动，几口就把一个胡麻饼吃完了，又抓起一个，张嘴大嚼。

在外面陈王氏不得不给他留面子，轻轻碰他一下，意思是要他注意一下吃相，不要给人瞧扁了。陈老实这才醒悟过来，张嘴慢嚼，狼吞虎咽模样一下子变成了斯文，这转变不慢。

陈再荣一边吃饼，一边解释：“这胡麻饼要用精面、熟猪油、盐、芝麻做出来。”

“还有一样你没有说，这里面有鸡汁。”陈晚荣略微一品，补充一句。

陈再荣原本不信，细细一品，是有一股鸡肉味，很是惊奇的道：“我听说这丁家铺的胡麻饼里面加了秘料，所以才特别鲜，怎么会有鸡味呢？”

陈王氏笑着指出：“你这孩子聪明一世，糊涂一时。加入鸡汁是为了起鲜味，做菜要是鲜味不足，加点鸡汁就鲜了。”

陈再荣摇头：“娘，您说的没错，烧菜可以用鸡汁来起鲜味，这是饼哦，加入鸡汁有什么用呢？肯定有秘料！”

有厨房经验的都知道，可以菜不鲜可以加入鸡汁，就没有人在饭里加鸡汁的道理。当然，不是没有，只是很少。胡麻饼是一种面食品，要加入鸡汁，这道理还真让陈再荣想不明白。

陈王氏也是想不明白：“我也不清楚，可能是有秘料吧。”

这事他们只是奇怪，随便讨论下罢了，想不明白也算了。陈晚荣心念一转，顿明其理，笑道：“鸡汁就是秘料，只不过他们炖得香些罢了。”

鸡汁可以起鲜味不假，用作秘料可是头一回听说，陈王氏、陈再荣、陈老实一脸迷惑的看着陈晚荣，闹不明白他这句话什么意思。

陈晚荣知道他们不了解，给他们解释起来：“这和化工有关系。谷物里面含有谷氨酸钠，而鸡肉里面含有乌苷酸钠，这两样东西遇到一起会发生协同作用，使鲜味大幅提高。这丁家饼铺用的就是这原理，他们现在就认识这种协同作用，很了不起呀！”