早知道就不多嘴了，她才尝到味道，心里正痒痒呢，但话已经说出去，现在再要一份，岂不是打自己的脸？

只能以后再找机会过来这家酒楼了。

到时候她要一个人吃完一整份！

第44章 脆皮烤乳鸽

用完点心, 热气腾腾的菜肴就开始如流水一般端上了桌，除了酒楼里菜单上已有的各色佳肴，小桌中间还有道不在常规菜单上的新菜——脆皮烤乳鸽。

这乳鸽是诱人的焦糖红棕色, 堪堪有成年男子的手掌大小, 平常烤乳鸽是不去头的，但考虑到今儿都是夫人小姐们, 说不得有人会怕这尖嘴的部分, 未免发生意外, 木恬就把乳鸽的头给去了。

本来这个位置的菜定的是烧鹅, 谢盈过来确认菜单时却说起有人往谢家送了一批乳鸽，若是木恬会做她就让下人送过来。

乳鸽的体积小巧玲珑, 肉质很是细嫩, 相比烤鸡烤鸭等会更加入味，而且药用价值丰富，吃起来很是滋补，一向是大户人家餐桌上的珍奇佳肴。

木恬自然是应了下来，所以今天的宴席就没上烧鹅, 而是换了这道脆皮烤乳鸽。

乳鸽昨夜已经先腌制了一整晚，等表皮风干后木恬才开始进行烤制, 这样烤出来会更香脆。

烤上一会儿，等乳鸽的表皮微微变红时, 木恬就把它们取了出来，又刷上一层蜂蜜和糖调成的料汁, 再继续烤一会儿就可以出炉了。

在座的都是讲究仪态的女子, 肯定不能拿着乳鸽就啃, 所以旁边服侍的人先动手将一只乳鸽切成了四半, 才退了下去。