短短几天，火锅就迅速风靡了整个阳安镇。

不过，或许因为火锅都是食客自己在动手涮菜，看起来技术含量不高，还有人动了心思，想要自己在家试一试，他们先是找到了匠人想要打造锅子，后来又试图在家调制汤底，虽没有店里的味道，但此种形式却也足够新鲜了。

有次谢盈来店里时，还说自己连续在几家宴席上，都看到了类似火锅的菜肴，足以见得这股风潮的盛行。

面对这种事，木恬倒是没什么意见。

百味楼之前那样大规模的复制明显带有恶意，属于是商业竞争，但百姓因为对美食的追求而进行的模仿，是无法阻止，也不该阻止的。

酒楼开业这小半年来，类似的菜肴做法也逐渐出现在了其他地方，譬如有些点心铺子开始售卖糯米皮子包不同馅料的糕点，或是哪家茶肆里也有了用牛奶和茶一起煮出来的奶茶……

只要不是恶意竞争，这种事儿木恬也不会太计较，君不见千百年来多少美食，不都是有人独创之后发扬光大，走上千千万万人家的餐桌，就说她做的这些美味，不也是经过曾经华夏历史上一个个人创造、优化，才能成型的。

一味的保守不是法子，木家酒楼本就以“新”出名，又怎能成为阻止美食发展的守旧者。

奶茶普及了，她还会做水果茶，桂花糖新蒸栗粉糕其他人会做了，她还能推出桂花栗子蛋糕，点子总是源源不断的。

只要一直推陈出新，木家酒楼就永远是走在最前面的那一个！