第五百五十八章 肉夹馍

“你们也别羡慕,只要好好干,以后肯定会让你们过去的。”不管咋样,先把大饼画上!

虽然她觉得这几个人干的都很好,但目前这里还需要人镇守,等以后培养出新人,她也能慢慢将这几个人送到临安城了。

不会画饼的老板不是好老板,所以听完王馨兰的话,其余几人也激动得不行,恨不得立时投入工作去!

“目前我还会在这里待几天,我已经想出了新的吃食,你们要抓紧在这几天学会,若是学不会,暂时就还继续卖之前的那几样。”

该交代的交代完,王馨兰立即就地取材,开始给几人演示新的吃食。

王馨兰想出了几样新的吃食,一个是肉夹馍,老早前她就先出来了,只是那会儿肉难以供应,虽然空间里有很多,但没有一个合法合理的来源解释啊!现在不一样了,家家户户现在都开始养鸡鸭了,而且也可以去临安城买,所以这个肉的来源能够解决了,她也就能推广肉夹馍了。

第二个是粽子,粽子的主要材料是稌米,也就是江米、糯米。王馨兰准备做两种口味,依旧是一咸一甜,满足南北方人的口味。

第三个则是绿豆汤,现在正是炎热的时候,能喝碗降暑的绿豆汤那简直太棒了!而且这绿豆汤她打算将无糖和有糖的分开卖,毕竟古代的糖价不便宜,但若是全部做成甜的,万一有人不喜欢甜呢?

所以,她打算这个定价,有糖的要比无糖的多一文钱!

取上好的五花肉一块,然后将肉用姜片、胡椒粉等调料腌制,另外准备一只碗,里面放入花椒、酱油、八角、桂皮、丁香、茴香以及适量盐等调料为辅料。好在王馨兰之前与魏海交易的香料是足够的,不但量足够,而且种类也五花八门,反正是用于做肉夹馍什么的配料是足以的。

肉腌制好之后,准备炖肉。锅里加入适量水,将腌制好的肉和调料放入锅中,再在锅里放入适量配料若干,盖上锅盖炖大约半个时辰。