这次准备的卤味充足，不仅是土豆、海带类的素菜，就连猪蹄猪下水这种荤菜，都比之前要多了不少，不仅可以拿出去卖，就连自己家里都能吃个大饱了。

上一次做好的卤味，蒋徽只尝了一口羊肉就全拿出去卖了，所以虽然知道好吃，但没这一次的直观感受这么强。

楚音音味道偏重，做出来的卤味自然也是咸香微辣的，土豆和海带的味道已经很好了，但毕竟是肚子里没有油水的年代，素菜怎么做都比不上荤菜，尤其是卤味里的荤菜。

猪蹄是用炉火彻底处理干净后又切成了小块，被卤汁煮熟、浸泡，不仅充分入味了，还特别软糯有嚼劲，尤其是肥肉较多的部分，一点都不腻，一口咬下去，满口都是肉香。

还有猪下水。蒋徽是吃过猪下水的，这玩意儿便宜，食堂经常做。但便宜的同时也特别不好处理，要是一点没处理好，满锅子都是臭味。

楚音音做出来的自然也带着一点臭，但却是食材本身独有的臭香味，像臭豆腐一样，越吃越香，食欲都被引诱起来了，口感软烂弹牙，咬上几口和米饭一起吞下去，那滋味，别提多好了。

这一桌子的美食放在眼前，楚音音自己倒是只吃了小半碗，她现在也就每天早上会锻炼一下基本功而已，平时肯定要更加克制食欲。

但蒋徽和两个小家伙吃的头都抬不起了，尤其是蒋樟，吃完了两碗饭还是有点停不下来，楚音音怕他吃多了肚子痛：“不许再吃了，快下来走一走。”

蒋樟年纪小，吃的不多，但蒋徽却不一样，吃了两碗饭后，更是把锅里的最后一点锅巴装进了碗里，菜被吃完了也没事，直接把卤汁倒进来，酱香浓郁的卤汁里已经满是肉香了，再配着焦黄酥脆的锅巴饭，大米裹着酱汁鲜香无比，看上去比卤菜还要好吃。

蒋樟看的羡慕极了，要是他能快点长大就好了，长得像爸爸一样大，肯定比他吃的还多！