季星吃着豆腐惦记素鸡,于是问道:“你那个素鸡接下来怎么做啊?”
越锦现在是属于无辣不欢,此时又在用小勺子舀季星的独家辣椒油,听到季星问他,越锦不紧不慢地把小勺子放回去回道:“自然是先压成豆腐香干,再捆在一起做成香干块,回头刻出鸡的样子即可。”
季星:“……”
虽然说季星之前有猜想,但居然猜对了,果然跟现在的素鸡是同一种东西,只是做得更大了些,还要雕刻。
索性今天待着也没事,季星吃完嘴巴里的圆子道:“那就看看晚上能不能吃到吧。”
因为两人包了总共有六十个圆子,一顿肯定是吃不完的,季星一顿撑死只能吃七个圆子,这还是最近她食欲大涨,以前吃五个都撑得不行,越锦能比她多吃几个,但两人一顿也吃不到二十个圆子,于是季星将剩下的滚了一层粉防粘,全都放进冷冻层冻上了,下次想吃直接拿出来煮就行。
由于这个提示,两人下午干脆和了面开始包饺子,打算自制一些速冻饺子。
毕竟想吃米饭可以电饭锅蒸一蒸,想吃面条也可以随便煮一下挂面,但想吃饺子或者是其他比较费时费力的面食,却没那么快就能做好。
虽然他俩都会做饭,但总有懒得动的时候,到这时就是这些速冻食物出场的时候了。
不过毕竟他们没有什么鲜肉,所以最终包得最多的还是酸菜肉渣馅、白菜鸡蛋木耳馅和韭菜鸡蛋馅的。
季星在腊肉箱子里翻到了一些没什么瘦肉的部分,腊肉中的肥肉虽然不腻,但也富含油脂,季星把猪皮切掉,将这些肥肉放在锅里面炼油,然后把炼出的油渣切碎做馅,猪油一部分拌馅,另一部分放在罐子里当做荤油储备起来。
而越锦则是在不停的洗菜剁馅,季星种得密密麻麻的两箱子韭菜被他割掉一茬,全都择了洗净剁成馅。
季星炼完油后又将超市收来的一包包酸菜洗两遍攥出汁,一点点剁成馅,再次挤干,这酸菜自带咸味,和腊肉油渣混在一起一点儿盐都不用加,反倒是季星用筷子点了一下尝尝味道,觉得还是有些咸,又泡了一些粉丝切碎一起搅拌混混味道。