李青瓷暂时未察觉到糖寮里涌动的气氛，洲渚发觉了，但身为洲氏集团千金的她早已习惯，并未跟他们一般计较。

逛一圈下来，李青瓷问：“我这儿的制糖方法跟你学的有多少区别？”

洲渚心想，区别可大了。

她没有直言，还留了余地：“还有可以改进的地方。”

李青瓷听得心窝一热，有些迫不及待地道：“你给指出来，我立马让人改一改。”

在工作上，洲渚不像在生活中那么缺心眼，她说：“糖寮已经形成了固定的生产模式，我贸然改变，很容易生出乱子，所以可以从每一道工序，逐一改进。”

“你说得对。那你想先从哪里入手？”

洲渚道：“我想先去看看甘蔗田。”

李青瓷自然答应。

他的甘蔗田离糖寮不远，这是为了便于将甘蔗运到糖寮来加工处理。

现在已经是栽种甘蔗的时节，洲渚可以看到田间有十几道身影正在忙碌。

甘蔗的品种有很多，不过一般分为果蔗和糖蔗两大类。

目前，果蔗有红蔗，即昆仑蔗，由于皮薄汁多，而糖分没有糖蔗高，所以合适生嚼。

糖蔗有三种：杜蔗糖分非常高，不过蔗质很硬，用来制糖，尤其是冰糖，是最佳的选择。

荻蔗，它榨出来的汁最是清甜，后世小摊上的蔗汁原料就是这种。它也能用来制糖，不过做出来的糖没有杜蔗好。