“那我们就回去吧。”李渔燕说着就把竹筐提起来。
傅墨言看着还在滴水的竹筐,伸手就从她手里把竹筐给接了过去。
李渔燕楞了下,就见傅墨言走到了前面。
回到营地,李渔燕他们就去伙房前,把螺蛳给养了起来,再把螺蛳装在木盆里又倒了些清水后,她还从伙房里抓了一把盐,朝着盆里撒去。
“渔燕。”崔邵阳有些疑惑的朝李渔燕看去,“你怎么办盐倒里面了?”
李渔燕,“倒些盐在盆里,能让螺蛳快速的把沙子吐出来。”
“吐沙子?”崔邵阳楞了下,“这些螺蛳也要吐沙子?那不是跟蛤蜊一样?”
李渔燕点头,“没错。”
在把螺蛳养上后,李渔燕就把竹筐里已经清洗干净……额……都洗秃噜皮的水芹菜,拿出来切碎。
芹菜叶可以摘去,也可以不用摘。
李渔燕看着稍微掐一下就流出汁液来的菜叶,就决定把它们一起切成丁。
切好的芹菜丁不能直接用来做馅料,而是要加些盐腌制一会儿。
等芹菜丁析出水份后,在用干净的纱布,把芹菜丁包裹起来挤干水分。
挤干水分的芹菜丁放在一边备用,就可以剁肉馅了。
李渔燕朝着伙房里看了看,“有猪肉吗?”
“有有有。”已经对李渔燕的厨艺心悦诚服的钱师傅等人,连忙让人给李渔燕拿了些猪肉出来,“这些都是猪肉,您需要那块就拿那块。”