和鲜艳的颜色一样,虾汤的味道也很有冲击力,是纯正的鲜味,有点甜味,
碗很小,两三口也就喝完了,所有人都有些意犹未尽
准备好的瘦肉冬菇和虾仁,一起炒好之后盛出来备用。
把刚刚做好的虾汤倒进锅里,再依次加入大米和刚刚炒好的配料和切碎的菜心梗。
这米是中午煮好之后剩下的,已经略略有些干了,正适合用来做泡饭,要是刚煮好的米含水量太高,反而不合适。
烧开直接就可以调味了,盐、糖和其他调料放完,再把切碎的菜心叶子也放进去。
煮好之后,时筠拿出几个大碗,把锅里的泡饭分别盛了进去。
“是不是做好了,我来端出去!”
郑奇两口就把之前的虾汤喝完了,食欲刚被勾引出来,碗就空了。
后来时筠煮起泡饭来,味道越来越香,他早就馋了,但又不好意思说,现在一看出锅了,要不是这么多人,郑奇肯定得直接端起碗在厨房就开始吃。
“还差一个重要的东西呢,马上就好。”
时筠摆摆手阻止了他,然后拿出另一样东西。
泡饭还有个增添风味的灵魂,就是炸米。
虽然节目组供应的食材里没有炸米,但这东西做起来也简单,刚好时筠在厨房里找到了点昨天的剩米饭,已经风干了,比起中午的剩饭还更干,这种米用来做炸米最好不过了。
时筠显示把米饭捏散,因为都干透了,所以恨容易就被捏散开了。