村里一直有秋冬做腊货的习俗，种类也五花八门，除了最简单的腊肉，还有腊鸭，香肠，腊鱼等等。

一般晒腊货都是在腊月，也就是十二月。

但时筠很久没吃到家里的腊货了，前几天提了一下，时振远就准备今年提早晒，分量也多做点。

这是时筠后续准备拍的视频主题，杨莹莹虽然紧张，但也知道轻重。

到了院子里一看，东西已经都摆出来了，各种食材和调料等等，把小桌子都堆满了。

沈兰见女儿出来，放下手里的东西问道：“怎么出来了，你们那个视频发好了？”

时筠点点头，夫妻二人顿时也不管其他了，赶紧拿起手机，点开新下载的c站进入女儿的账号，看得津津有味。

这几天时筠也跟爸妈谈过以后的打算，二人都很支持，女儿失而复得，舍不得再让她到处跑，要是时筠非得出去工作，他们才不愿意呢。

再说现在夫妻俩现在对女儿的手艺那是十二分的自信，完全不担心。

眼看手机上跳出几条评论，显示来自爸妈的账号，还有旁边认真调整相机的杨莹莹，时筠心里暖呼呼的。

经历了姜家和异世界十多年的漂泊，她越来越珍惜家人和朋友。

认认真真看完视频后，一家人开始忙活了起来，以前都是时振远做主力，母女俩打下手，这次却是时筠来主导。

上好的猪五花，肥瘦相间，做出来的腊肉最好吃，前腿肉则是用来灌香肠，七分瘦三分肥，肉质也很嫩，做出来的香肠不油腻，也不干柴。

做腊肉香肠的猪肉一定不能带生水，不然就容易霉。

肉是上午买回来的，已经洗过晾干水了，时筠又用厨房纸擦了一遍，然后用高度白酒在肉的表面抹了一遍，杀菌消毒还能增香。