时筠拿出早上买的羊排。

“爸，你帮我把葱姜蒜都切一下吧，羊排要先腌一下。”

时振远早就准备好了，两个小姑娘不知道在说什么，一直没动静，现在收到任务，连连应了几声，然后就熟练地准备起了调料。

羊排的肉质很柔软，表面轻轻用刀一划就开了，时筠划好花刀后就开始给羊排“按摩”了。

先把切好的葱姜蒜和洋葱放进去，再洒点儿盐，略微浇上一点儿水拌匀。

时振远毕竟掌勺多年，动作很快，才用完葱姜蒜，他又把苹果和梨切好了。

两种水果碎也被放进盆里，苹果选的是比较甜的品种，最适合用来腌肉。

时筠还加了几勺蜂蜜，它能把果香味和葱姜蒜洋葱的刺激味道融合起来。

而且蜂蜜里面的糖份除了提鲜，烤的时候也容易上色，会让羊排颜色更好看。

把羊排放在一边，时筠拿出孜然，胡椒，花椒和小茴香，一起下到锅里之后，熟练地上下颠了几次。

香料在锅里翻腾，发出沙沙的响声，没一会儿，香味就在热度下逐渐被激发出来了，特别是孜然的味道，闻起来尤其明显。

炒好的香料用研磨机打成粉，就可以分成几次撒到羊排上了，每一次都要仔仔细细地把香料抹匀。

这些调料也可以买到处理好的，但自家现磨的会更香。

有了人帮忙，处理羊排的过程完成得很快，接下来就是放在冰箱里腌了。

在等待的过程中，杨莹莹已经直接把刚刚拍好素材从相机导了出来，并且开始剪辑了。

晚上有大餐，所以中午就只简单吃了点。