吃完饭后,因为家里没有烤箱,所以需要搭个烤架。

还好时振远有经验,直接就把这件事揽了下来。

时筠休息了一会儿之后倒也没闲着,她看时间差不多了,就把摊主送的羊棒骨拿了出来。

焯水之后加上葱姜,还有胡椒白芷等香料一起炖,放在砂锅里炖上一个小时。

快出锅的时候,再把白萝卜块也焯水去掉臭味之后加进去,就是一锅上好的萝卜羊骨汤了。

杨莹莹一边拍一边剪,时筠也拿出电脑帮她处理了一些素材,等烤架搭好的时候,她们已经剪出了小半段视频。

看了下羊排的状态,时筠把它从冰箱拿出来。

“好啦,已经可以开始烤了,早点拍完,如果顺利晚上就能剪好发视频了。”

时振远点燃炭火,明亮的火光不断跳跃,在镜头下也能给人带来阵阵炙热。

“如果肉比较厚,也可以先煮到八成熟再烤哦,烤出来会水分会更充盈,也能缩短烤的时间。”

虽然录得快,但时筠也没忘了把各种注意点都顾及到。

她这次买到的羊排肉质很好,处理的过程中灵气的激发让羊排变得更加细嫩,是完全可以直接烤的。

烤架是明火,肉的受热和时长都需要手动控制,时筠拿着夹子,仔细地给羊排翻面。

在火焰的炙烤下,羊排逐渐从鲜红变为焦糖色,冒出的油脂滋滋作响,混合着腌料的香味,让人恨不得立刻抓起来咬上一口。

她在之前研磨好香料里又加了一把芝麻,然后撒在羊排表面。