可是,眼前的鸡汤咕嘟嘟的炖着,步悠然却闲了下来。三四个小时,总不能在这儿干等吧?
突然想到前几日,左师傅教了擀面条,于是步悠然想着,反正闲着也是闲着,索性不如擀一些出来,配鸡汤吃。
于是,又走到食材区,盛了一盆面粉回来。按照左师傅教的技法,面里加入两个鸡蛋和三克食盐,着凉水和成面团。然后将面盆盖上盖子,搁置二十分钟,使面团充分融合。二十分钟后,再次揉面,此时,融合充分的面团便会变得细腻光滑,弹性十足。
在接下来,便是擀面条。擀面条的技能左师傅在课上教过,步悠然也在课下做过认真练习,此时,她按照师傅教的步骤,认真擀了起来,不一会儿,一把把精工细作的面条便摆在了案板上。
但此时,汤还未熬好,步悠然便又溜达到了食材区。一边闲逛,一边用意识打开美食大百科问道:“系统大大,对于今日我做的这道鸡汤面,您可否进行下评价?”
经过前几次系统的残忍拒绝,这次,步悠然本不报希望,也只是随口一问。但没想到系统却说道【请开启美食大百科辅助功能:美食大评判】
什么?美食大评判?步悠然愣了一下。这个功能难道可以对美食做出评价?如果真是这样,自己岂不是可以申请做一名美食品鉴家了?
想到这儿,她立即回到了操作台,看着自己擀的面条问道:“系统大大,请评估面条。”
不出三秒钟,系统便回答道【面粉含水率过大。由于储存时间太长,维生素含量受损。面条过厚,口感不够爽滑……整体评级C级】
。"C级?一共几个级别?”步悠然问。
“一共ABCD四级,A级为最好。”