赵夏意不好意思道，“要不大姐教教我？”

“行。”罗红娟就开始说步骤了。

但赵夏意发现吃鸡很容易可真难，步骤还挺多，“您等一下。”

赵夏意回家拿了纸笔，诚恳道，“罗大姐，您说，我记着。”

看她这架势罗红娟直接就笑了，“至于吗你。”

赵夏意严肃道，“非常至于。”

“行吧。”罗红娟就按照希冀炒辣子鸡的方法步骤开始讲，赵夏意认认真真的都记下来了。

担心赵夏意不会处理毛，罗红娟又不厌其烦的给鸡去了毛，又拿砍刀给剁成了小块。

赵夏意这才心满意足的端着盆子回家了。

到家后赵夏意便开始了准备工作。

葱姜蒜切好摆好，洋葱切成条，青椒切成圆圈状，红辣椒剁碎放一边备用。

接下来赵夏意便烧火了，火烧起来后等锅烧热倒了一些豆油进去，按照罗红娟的说法，如果她拿不准，那就多倒点油，起码不会糊锅，炒出来也好吃。

于是赵夏意倒了不少，等豆油冒烟了，放上花椒葱姜蒜爆出香味再把圆葱扔进去炸香，这才将鸡肉一股脑的扔进去翻炒。

赵夏意拎着大铲子站在锅台边上翻，脸上因为热红彤彤的，一滴滴的汗水也慢慢的往下滴了。

待翻炒均匀后赵夏意又按照步骤放了酱油，继续翻炒。