陶锅徐天另有它用，铁锅再度被清水刷洗一遍，刷锅水照旧被仆人们分掉了，确定锅已经完全冷却下来以后就干脆的将所有的橡子粉倒了进去，按理说应该用单独的容器加工，但徐天这边穷，只能这么凑合。

网上的水和粉的比例很多，徐天选了看过视频的一种，用手中的容器从他喝水的陶罐中舀了六下，全都倒了进去，然后指示已经初步养好皮肤的厨师用沸水烫过的锅铲搅和均匀，不是不想找小女孩，只是小女孩根本看不到灶台。

“待会儿你也有一份。”

小女孩见自己帮不上忙，眼睛里立刻就有了雾气，徐天知道小女孩在担心什么，直接给了她一个定心丸吃。

厨师好歹也揉过这么多年的面粉，对付小小的橡子粉那还不是轻而易举，搅匀后徐天立刻让人点火，同时阻止了厨师想要停下来的动作。

“它会冒出小泡，等冒大泡的时候你才能停下来。”

橡子凉粉比徐天想象的要容易制作，之前烧制出来的陶器全都装上了没有凝固的橡子粉，锅中实在弄不出来的徐天直接加了些水刷干净给仆人吃，就这样还被管家成为好心的领主，对此徐天只能…

房梁上挂着的猪肉和羊肉徐天是绝不会去吃的，不过让厨师做了给其他人吃是没问题的，最近没有死掉的猪或羊…徐天眼睛一转，盯上了被送过来的鸡。

是的，徐天又要辣手摧鸡了。

并不大的鸡被小女孩利落的拔了毛，像头尾小翅膀爪子之类的地方被毫不留情的取下，内脏和他们放在一起，鸡腹的油脂却被小心的刮到一个陶碗里，连同下脚料的皮一起。

是的，徐大领主没有猪油，看不到牛油，羊油还遥遥无期，于是他毫不留情的盯上了鸡油，虽然保存期不长，但炼制简单啊。

厨师的手还需要养养，于是小女孩就再次派上了用场，小手端着碗，等锅热了以后就全部倒了进去，厨师不停地翻搅以免粘锅，现代大多都要家不少调味料，徐天却什么都没有，好在最后出来的油看上去还不错，虽然依旧不多，但基本的菜还是够做的。

陶罐做鸡的方法徐天没看到过，他决定按照瓦罐的方法来做，鸡肉焯水去血沫，他并不想去接触，小女孩显然也没有到动刀子的年龄，于是整只鸡直接下了半米缸，里面已经加了冷水，徐天用一块木板盖住上面，就打算安心的等待了，毕竟鸡汤总是要小火慢炖才好吃。

然后，徐天奢侈的拿出了小麦粉准备做鸡蛋灌饼，毕竟黑麦做能不能成功他是不知道的，但小麦应该可以——他真的非常，非常想念酵母，毕竟这边的面包与其说是面包，不如说是面饼更加贴切一些，里面还加了各种杂草树根小石头，让人看着都没什么食欲。

鸡蛋灌饼是一种简单美味的食物，中世纪简单的材料也可以做好，最重要的事，它！全程！不用！酵母！

嗯，在这个时代可以说除了贵就没有别的缺点了。