别人不知道的，还以为他是不舍得抽呢！

他在手中的大团结里找了半天，就在符老大跟符婉两人不明所以面面相觑的时候，符三终于从里头翻出一张折叠的纸条。

然后就跟献宝似的小心翼翼地递给符婉。

“阿婉，这上面是孙有财那个大哥，昨天买了两条黄唇鱼的孙有金给我写下来的鱼胶制作方法。

你也知道我这个人识字不多，所以你自己看看，这京爷写得咋样？”

符婉接过纸条，随后小心展开细看。

纸条上面的字迹遒劲有力，一看就知道写字的人文化水平不低。

不过想想也是，毕竟要是文化程度低，生意也不能做到京城去，更别提在那边站稳脚跟了。

符婉仔细看了一遍黄唇鱼鱼胶的处理方法，通篇看下来，发现难倒是不难，就是麻烦了些。

黄唇鱼鱼胶处理的步骤主要分成四步，就是清洗、整形、晾晒和储存。

清洗对于渔民来说，那就是家常便饭。毕竟所有的海鱼做之前都得处理干净，黄唇鱼也一样。

鱼胶在完整取下来后，要用清水清洗干净上面的血污和油脂，这样可以保证鱼胶的纯净度。