【选的肉好像也一样，味道闻起来也没什么差别啊？】

【好奇做好后会是什么样子，这个猪皮汤到底要怎么用啊？】

【大胆猜测一下，是不是包的皮不一样？】

“恭喜答对了！就是包的皮不一样，而且包的方法也不一样。馄饨皮是方的，灌汤包的皮是圆的，当然了，还有一种食物叫饺子，它的皮可以是圆的也可以是方的。还有哦，其实这些馅料你们可以根据自己的喜好来调，喜欢什么肉都可以自己放，是很灵活的。”叶瑾一边活着面一边解释道。

【我懂了！包子、饺子、馄饨，这三种食物的做法都差不多，但是包法不一样对吧？】

【大概明白了，馄饨是方皮的，灌汤包是圆皮的，饺子是方圆都有的。】

【楼上总结精辟！想知道饺子的两种包法，之前的馄饨包了两种形状的，不知道包子和饺子能包成几种。】

【只想知道为什么叫灌汤包？难道是里面有汤了？】

叶瑾看到有人疑惑灌汤包为什么叫灌汤包，于是解释道：“因为它做好以后里面是有馅又有汤，汤和馅被包子皮一起裹在面皮里，形成了它独特又美味的吃法所以叫灌汤包。而在古地球的北宋年间灌汤包就已经存在，那时候的灌汤包还有两个名字，叫玉楼梅花包子或灌浆馒头。”

解释的空隙叶瑾也把面和好了，把面团放到一边醒发半小时，而锅里煮着的猪皮这时候也煮好了。

叶瑾把锅里的猪皮捞出来又过滤了一遍后，把汤汁稍微放凉一会儿就放到了冰箱里，把放汤汁的那一层改成速冻模式冻成猪皮冻后，叶瑾这才把东西端出来。