第170章

如此“烤”上三次以上才能正式“投入使用”。

做月饼得先和油酥面,油、糖、面,按比例混成成黄色的剂子, 凌晨合出来,涂上油, 省发到了上午七八点钟就可以用了。

馅子是糖、猪油、花生碎、芝麻加上面粉混合的。

长条型的剂子切成一小块一小块的, 搓圆, 把馅子放进去, 包成一团, 放进模子里按。

大丽着急上班,强忍着看完一个“成品”就赶紧跑了。

大丽在中午下班回家的时候,朱逸群已经做了两盘子月饼了。

他拿了牛皮纸出来,让大丽帮着他分月饼,“你家十块, 我大爷家十块,城里姑姑家也送十块赏赏,小舅子跟小姑子在人家家里,得多敬着些。”

“我听说了,你去县城掌勺,时常到他家里,往他家送吃喝,我妈也常往她家送菜什么的。”

“人家也是起早贪黑给两孩子做饭啊,虽说是亲姑姑也得记恩。”朱逸群说道。

大丽叹了口气,“我上中学的时候要是也在县城念,没准儿也能考上点啥。”现在想想多少有点儿后悔。

“过去的事儿就别后悔。”朱逸群说道,他看了看土灶子,“你不是想看怎么烤月饼的吗?最后一炉要出来了。”

朱逸群垒的灶子有三层,上面一层圆圆的像是倒扣的大锅,打开来里面是已经烤成型的月饼。

把月饼拿出来,往里面抹上一层油,再往里面烤一小会儿,就成了。

朱逸群掰开一个给大丽吃,“尝尝,比不比买的好吃?”

大丽嚼了嚼,“香!一股特殊的香!跟买的不一样。”

“再搁两天更香。”月饼比较“怪”,搁两天比刚出炉的好吃。