第335章

“爱扇者,皆为真君子!”独教授原本觉得米子游不靠谱,如今也黑转粉,顺道还夸了自己一把,悠哉晃动“人帅路子野”的折扇,说道——

“凤临阁空间有限,总要排队等位,会让顾客失去耐心,干脆早一点把米麒麟饭庄变成分店,这样凤临阁在长安城的影响力将会更大。”

景栗认为队友的建议不错,看在米子游数次相助的份上,分店计划的确可以提前开启。

景栗走向厨房时,扫了几眼大堂中喝酒划拳的一众官差,并未见到马啸天的身影,猜测他应是赶着去向李正德复命了。

汤宗从下午起便开始准备特色火锅,将官员和官差们所点的餐食准备妥当后,凤舞九天、胡椒猪肚鸡和老坛酸菜鱼这三道美食也熬炖够了火候。

接下来,景栗带领整个后厨召开新奇美味研讨会,商议特色火锅是否还有改进的空间,各自最适合搭配哪些菜品,蘸料应调制几种口味。

大家围着砂锅边吃边讨论,把羊肉和猪肉的各个部位切成薄厚不同的片状,逐一在各个锅中尝试,鱼虾蟹以及菌菇菜蔬也逐一品尝,最后选出口感最优的套餐组合。

鱼羊合而为鲜,在酸菜鱼锅里涮薄薄的羊肉片,味道鲜美绝妙。

将鱼虾做成软嫩的丸子,吸饱胡椒猪肚鸡的浓汤,好吃到简直停不下来。

对于凤舞九天这类药膳锅,景栗吃不大习惯,无论涮什么都觉得味道诡异,配菜就由大厨汤宗来决定,这类锅底是有钱人的专属,总体的原则是——不求最好,但求最贵。