江素又说:“肖公子,麻烦你把这个古董羹的吃法详细和我说说。”
肖衡心里一阵疑惑,江素既然形容的出来古董羹的样式,却不清楚它如何吃,这是怎么回事?
似乎是看出了他有所疑虑,江素又说:“我知道和古董羹类似的吃食叫火锅,它和古董羹又有些不同,我不知道古董羹具体是怎样的,所以想让你和我说说。”
肖衡觉得她说的也对,就说:“和你说的火锅差不多,古董羹就是把一个特定的容器加水烧热,然后往里煮一些肉片蘸酱油或者醋盐吃,偶尔也有人煮些菜。比你说的火锅少那个什么底料……还有芝麻酱,什么油碟这些。”
江素脑补了一下清汤寡水煮肉片蘸着酱油吃,肯定没有咱们现代的火锅好吃。
虽然火锅也是在古董羹的基础之上被后人不断改进的,但她觉得也有必要让这个年代的人民尝一尝后世的美食。
她又问:“那沽县有专门卖古董羹的酒楼吗?”
肖衡笑笑摇摇头,说:“虽然人们还挺喜欢吃的,但这个古董羹一般是在家里自己吃,沽县没有专门卖古董羹的酒楼,不管沽县,榆城乃至帝城都没有。”
说完以后,肖衡就发现江素眼中闪烁着他从未见过的精光,就像是地主挖到金元宝一样。
然后江素腾的站了起来,脸上挂着抑制不住的笑容,双手环在胸前抱着,在包厢里旁若无人的来回走动,眉毛蹙着,一看就是发现了什么不得了的事在思索。
肖衡忙问:“江姑娘,你怎么了?”
江素心里那个激动啊!火锅有多么大的市场空间!这里举国上下居然没有一家火锅店啊!这她不能放过,连锁店必须开满全国!