“小心烫嘴,你稍等一会。”
“好的,那我给它们降降温。”裴傲盛了一勺水倒在浅口盆里,将盛着热腾腾薯饼的碗碟放置在水里。
看着裴傲这举动,傅有珩笑着摇摇头,由着他去了。裴傲刚把红薯饼放去凉快,踱步还不到十个来回,便迫不及待地夹起了一块,刚打算尝尝,想到仙人还在忙活,他赶忙盛入碗里,给傅有珩递过去。
“珩哥,你尝尝。”等傅有珩接了过去,他才继续夹起一块吹了吹往嘴里送,“咔嚓”轻微的酥脆声响起,裴傲很快就尝到了软糯黏滑的滋味,外酥香、里糯滑,越吃越香,油滋滋、甜蜜蜜。
“太好吃了!”裴傲呼着气,因为红薯饼尚有些烫嘴,但又美味令人欲罢不能。
煎了两锅二十来个红薯饼,捣灭柴火后,傅有珩直接将剩下的几个面团贴在锅里,等着余热将其烘烤熟透。
两人捧着碗,持着筷子站定了吃,不想一个人影出现在门边,只听见低沉熟悉的声音响起:“又在烤些什么?”
是裴知县他来了。
这……大晚上偷吃油炸香脆食品被家中长辈发现了该如何是好?!
裴傲赶忙拿出碗筷、端上红薯饼:“爹,您也来了啊,快吃口红薯饼,外焦里嫩、酥脆软糯、双重滋味。”
“裴大人。”傅有珩刚好吃撑了,放下碗筷,去寻来热茶水给他们仨都倒上。
裴永正在书房中伏案夜读,忽然闻到这不知从何处传来的油炸食物的香味,且愈发地浓烈,竟是扰乱了他的心神,那些文书典籍左右是看不下去了,干脆出来查看。
叫他抓了个正着,裴永正倒没苛责二人,竟也自然地在厨院里吃起了东西,他细嚼慢咽着,想起夫人那天所说的烤红薯,这红薯饼恐怕比烤红薯还要香。
“爹,我和珩哥正是抽个儿的时候,夜深了容易饿肚子,你可千万别跟娘亲说今晚这事。”裴傲他就怕娘亲要念叨他,吃多了煎炸烤制的食物容易胀气上火。
“味道不错。”裴永正不知道,这红薯还有这么多种做法,上回巡查修渠地,他发现伙夫还切了红薯加水熬煮,据说那汤水滋润清甜,颇受百姓喜爱。
“长个子就要好好歇息。”裴永正夸完又训起裴傲,而后朝傅有珩说,“这孩子没个定性,劳烦有珩你多担待。”
“裴大人,是我馋了,故偷偷做了这一锅,您莫要怪小公子。”傅有珩心想,现下的食物过于单调,日后还得多露几手,好改善改善府上的伙食。