苏忻感觉自己拿着元宝糖过来找椿婶讨论是个不太明智的决定,椿婶她看着元宝糖太紧张了,估计袁三叔也差不多,他们根本就没法冷静地想这个元宝糖还有什么地方有必要改改。
为了让椿婶脑子清醒一些,苏忻换了个话题:“馒头我估计应该差不多好了,椿婶,你可以把灶里的柴火撤出来些,让它们温着就成。”
“嗯,好的。”做起自己擅长的事,椿婶的紧张感明显降低了不少。
在椿婶撤柴火的时候,苏忻将蒸笼掀开一角,一瞬间,屋子里飘满了红枣红糖开花馒头的味道。
红糖比白糖的味道更浓烈,也更丰富,当红糖和面粉结合之后,会有一种极其特殊的麦味甜香,这种味道不逊色于面粉和糖、油混合后经过烤制的味道。
更何况,这个味道不仅仅是红糖和麦香,还夹杂了一丝丝的红枣味。
干红枣的味道很特殊,一锅汤中放上几颗干红枣整锅汤就会有红枣味,室内放上干红枣一段时间,满屋子也全都是红枣味。
不仅特殊,干红枣的味道还可以说带着一点点刺激,有些不喜欢吃红枣的人,连红枣的味道都不想闻。
就像这几天,椿婶因为天天接触红枣,就对红枣味有些厌烦了。
但是这个馒头中的红枣味并不强烈,是一种轻飘飘的、不突出的红枣香,就像是把红枣味中某种有刺激的味道拿走了,只剩下了很淡很淡的,仿佛是从远处飘来的红枣香。
所以椿婶在闻到这个馒头的红枣味后,她非但没有排斥,反而不由自主地咽了下口水。
苏忻嗅了嗅:“味道比我想的淡了些,不过这样正好,红枣味太重了反而喧宾夺主。”
如果是做红枣糕,红枣的味道就需要稍微浓烈一些,但是做馒头,借一点红枣味就行了,不用太重。
“椿婶,咱们先尝尝味道怎么样。”洗干净手夹一个馒头出来掰成两半,苏忻拿起其中半个,剩下半个放在碗里递给椿婶。
“多谢二公子。”椿婶没有矫情拒绝,接过来后放在一旁洗个手也跟着吃起来。
这些日子以来,椿婶跟在苏忻身边做东西,平时做出来了点什么新的,苏忻都拉着她一起尝,椿婶都习惯了。