红糖红枣开花馒头和普通的白面馒头不同，红糖的香甜和红枣的清香自然不提，主要是口感偏绵密，吃时需要稍微在嘴里多咀嚼两下，尝起来更香。

这是因为面团在发酵结束后，没有立马就上锅蒸，苏忻又揉了揉面团，往里加红枣泥，把面团中的气泡揉出来了些。

这导致了红糖红枣开花馒头不像普通的馒头那般暄软，又比没发酵的面团更松软可口，苏忻吃着还算满意。

椿婶吃着可谓是惊喜了，她没想到馒头还能这样做，要知道她以前做馒头就是把面和好，放一会儿软了就上锅蒸。

往面团里放东西，要么是包子，要么是饺子，或者是加点盐和葱做成花卷。

椿婶一点点将馒头吃掉，感慨道：“二公子，我头一回吃到这样的馒头。”

“其实不仅可以往馒头里加红糖、红枣，还可以加南瓜，紫薯、菠菜汁这些，或改变味道，或改变颜色，馒头的花样多着呢，将颜色不同的面团捏成不同的形状更有意思，下次材料准备齐全了，咱们做些别的出来。”苏忻笑着说。

椿婶听了点点头，她以前努力提高手艺是想着让恩人兼老爷的唐董吃得舒心，现在她跟着苏忻做这些东西，倒是真心实意地喜欢上了做吃食。

想了一会儿，椿婶突然问道：“二公子，南瓜和菠菜我知道，你说的紫薯是什么？”

椿婶这样一问，苏忻才想起来这时候似乎紫薯还没发现或者传入，平日里只见过大家吃红薯。

“是我之前在书上看到的，一种紫色的红薯，味道比红薯甜、粉，说是可以用来做各色糕点、馒头。”不管现在有没有，反正椿婶又不识字，苏忻就用书上看过这个理由忽悠她。

“我在书上看到说不仅有紫色的红薯，还有紫色的土豆，紫色的玉米，就像茄子那样的紫色，和普通的土豆、玉米味道有些微差别。”

“据说世上还有一种专门产奶的牛，名叫奶牛，奶牛身上的花纹是黑色和白色，每天都可以挤出很多很多牛奶。”

“奶牛生活在比西边还西的地方，那里住着的人有些是黄头发、绿眼睛，身上毛发特别多，他们平日里不像咱们吃白米、白面，他们喜欢吃半熟还带着血丝的牛肉和一种烤得特别硬的饼子……”

“这些都是我以前看各种游记的时候看到的，不知道是真是假，世界之大，咱们知道的、见识过的东西总归还是太少了。”

椿婶被苏忻的话唬得一愣一愣的，她觉得奶牛尚且有可能，在乡下的时候，牛生了牛崽后会产奶，有些奶水不够的妇人、夫郎会找家里刚生了小牛的人家买奶。