一旦蔬菜煮黄了，总给人感觉是火大大煮过头了，营养什么的早已流逝了，口感自然也不可能好到哪里。

但是当下莼菜的完美口感在陈冰冰口腔内不断发威，让她体会到了前所未有的美妙滋味。

简直刷新了她认知。

陈冰冰也顾不上明星形象，一脸大口大口吃了好几口莼菜，然后才夹起一小块鲥鱼，放入嘴里。

这个味道是

鲥鱼入嘴的一刹那。

轰隆

美味在嘴里瞬间爆发，无边无际撩拨着舌上的每一处味蕾，陈冰冰整个人一脸呆滞，脑子一片空白。

以前就算吃到再美味的美食，陈冰冰也从来没有出现过这种情况。

但是现在嘴里的曼妙滋味让她实在忍不住感叹。

这鲥鱼怎么会料理得如此美味。

常年品尝各种美食，陈冰冰也算是一个小小美食家了。

鱼料理作为华夏料理很重要的一支，通常料理起来都有一个大难点。

就是腥和鲜的平衡。

无论是河鱼还是海鱼，它们体内会有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的化学物质三甲胺。

在室温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。