第580章

虽然是海鲜煮成,但是鲜香扑鼻,非常诱人,毫无劣质海鲜的浓重腥气。

白小白顾不上尝一口,紧接着开始制作起两款蘸料。

首先制作的是不辣的姜醋酱蘸料。

白小白将姜块切下几片,快速切成细末,放入小蘸碟。

往碟子倒入适量陈醋和酱油,再加入一小勺海鲜浓缩精华高汤,充分搅拌均匀即成。

辣椒芝麻蘸料用到了辣椒和芝麻两款主要食材。

辣椒和制作至尊辣椒酱是同样的食材,都是明朝灭绝的天九红朝天椒。

将天九红朝天椒剁碎成沫。

花生油在热锅中爆热,加入辣椒末爆香,小心翼翼沿着锅边,一点一点淋上海鲜浓缩精华高汤,慢慢熬煮两分钟,最后制成红辣椒油。

白小白另换上一口锅,干锅加热,将生的白芝麻倒入热锅中翻炒,炒出芝麻清香后,关火起锅。

趁热往红辣椒油撒上一撮炒好的白芝麻。

这样辣椒芝麻蘸料也大功告成了。

两种顶级蘸料都制作完毕后,白小白拿起筷子,夹起海龙蒸饺王,先蘸了不辣的蘸料,然后放入口中,率先开始品尝起来。

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第三百八十四章 大龙虾的来源

两种顶级蘸料都制作完毕后,白小白拿起筷子,夹起海龙蒸饺王,先蘸了不辣的蘸料,然后放入口中,率先开始品尝起来。