白小白“……！！！”

日苯鱼料理中，鱼肉的位置不同，所采用的刀法也不尽相同。

电子音完毕后，白小白的脑海开始图文并茂的现字：

一个大图片，是蓝鳍金枪鱼的食材解剖图。

解剖图，鱼肉的每块鱼肉部位的名字，以及使用的肢解刀法，以及具体的切片方法，都详细记录在面。

简直就是金枪鱼刺身，日式刀工的精华汇编。

白小白的记忆力极好，加本身刀**夫硬，看了系统现字后，一下子就吸收大部分知识。

唰啦唰啦

白小白按照系统教授的方法，又仔细练习了一遍。

底子好，学起来就是快。

不到两分钟的时间内，白小白就切除了一份完美的金枪鱼刺身。

叮咚金枪鱼刺身合格，宿主继续……

白小白拿起一条鰤鱼，脑海中又现字了鰤鱼的刺身解剖图。

继续按照系统方法，练习刀工。

白小白完全停不下来。

一般来说，日苯厨师要比较熟练掌握各种刺身的切法，少则半年，多则一年。