鲔鱼又叫金枪鱼，是一种大型远洋商品鱼。

白小白在日苯旅行期间，吃过好几次。

金枪鱼在日苯被大量用于制作赤身和高档寿司，不仅价格昂贵，而且非常抢手，一般家庭难以买到新鲜的鲔鱼鱼肉。

尤其是鲔鱼的中腹部分的鱼肉，肉质肥美细嫩，饱含脂肪，口感一流，被誉为金枪鱼全身的黄金鱼肉。

这部位的鱼肉，每只鲔鱼只有一块，因此供不应求，在日苯国内，各大知名寿司店都是以超高价格竞卖。

系统提供这种级别的食材，其高档性不言而喻。

只是白小白心里闪过一丝担忧。

鲔鱼这种食材在华夏国相对少见，哪怕是一线城市也难觅其踪影。

和鲔鱼很类似的三文鱼在华夏国更常见一些。

这一次的新品用到了这种鱼类制作生鱼片，也不知道符不符合国人的胃口。

尤其是店里目前没有生吃鱼肉的先例。

再者，生鱼片会不会被某些黑子贴上日苯标签，引起抵制热潮。

几个想法一同涌入白小白的脑海中。

他顾不得想太多。

实践是检验真理的唯一标准。

只要在推出后，看看受不受欢迎，现在想太多也没用。