前后花了不到一分钟的时间,白小白就只做好了全鱼宴的第一道料理。
按照系统的标准。
上选生鱼片其实只有六片鲔鱼生鱼片。
白小白制作完毕的一刹那。
清冷的电子音播报道:
白小白依言,打开美食美器专柜,在里面果然多了一个精美的菱形白瓷盘。
把切好的鲔鱼生鱼片,一一错开叠放在菱形瓷盘中,无需任何点缀。
色泽鲜红的鲔鱼肉,带着自身浅浅的白斜纹,非常油亮有光泽,光是看着就让人胃口大开。
全鱼宴第一道菜品上选生鱼片,考验的纯粹就是刀工,不需要任何火工技巧。
搞定这道菜品后。
白小白顾不上品尝,直接继续开始制作第二道菜品。
一品鱼头豆腐汤,顾名思义用的食材就是豆腐和鱼头。
豆腐方面和超级麻婆豆腐用的是同一款,都是由千年古石磨制作的豆腐。
而鱼头方面,系统提供的是胖头鱼。
白小白一眼就认出来了。
胖头鱼又叫鳙鱼,家常一般叫花鲢。
这种鱼非常肥美,尤其是鱼头更含有多种胶质,用于熬汤再合适不过了。