清冷电子音在脑海中播报道：

胖头鱼：系统严选华夏东北查干湖的极品野生胖头鱼。

这种胖头鱼完全靠查干湖的天然饵料为食，因为水质冰冷，这种鱼生长缓慢，鱼肉鲜美，肉质更是极其细嫩，是制作鱼头豆腐汤最佳的食材。

查干湖白小白听过。

舌尖上的华夏曾经有介绍过查干湖冬捕盛况。

查干湖中的鱼类众多，尤其以野生胖头鱼最为出名。

极品的野生胖头鱼很少对外售出，一般都是管控该地区的渔民自己内部消化了。

因此，白小白虽然听过查干湖野生胖头鱼的名号，更想要亲自品尝一次。

但是直到现在，他也未能如愿。

没想到系统一如既往牛逼。

这一次提供的食材，也算是圆了自己的梦。

满怀激动，白小白用渔网，从玻璃缸捞起一只胖头鱼。

这胖头鱼不算特别大，但是全身线条流畅，鳞片更是富有光泽，完整无缺。

人靠脸，鱼靠鳞。

鱼鳞完整无缺有光泽的鱼，味道一般比较细嫩。

白小白把胖头鱼放在案板上，迅速用麒麟黑斑刀斩下鱼头。

麒麟黑斑刀是神秘厨具，可以净化任何活食材的心灵，超度亡灵。