胖头鱼并没有反抗挣扎，白小白斩得很顺利。

流下的鱼头血，碰到麒麟黑斑刀的刹那，立刻蒸发消失不见了。

砧板非常干净，没有留下半点污血。

1/25 19:17:30|49504190

第四百七十六章 全鱼宴料理（二）

砧板非常干净，没有留下半点污血。

白小白把鱼头剖成两半，去除鱼鳃，斩去鱼鳍，清除鱼鳃，随后洗净鱼头。

拿起一块豆腐，用十字交叉刀法，直接切成八大块备用。

主食材齐备，白小白又把姜蒜切好，放置一边备用。

鱼头豆腐汤是一道家常滋补汤品，制作简单，普通家庭煮妇都能制作。

而系统的一品鱼头豆腐汤的制作上，和普通的方法，略有所不同。

首先不是用普通的豆腐，而是要用冻豆腐。

冻豆腐据说起源华夏北方，是北方道地的美食。

在数九寒天，只要把切好的豆腐，盖上透气的纱布，晚上放在外面。

第二天早上，就成了冻豆腐。

因为冻豆腐里相较普通豆腐多了许多蜂窝组织，能够吸收了更多汤汁。