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娟娟端来了米凉糕,这红糖的颜色非常特别,和平时见到的深色的红糖不同,这里的红糖都是姜黄色的,仿佛有点像芝麻酱的颜色,唐思琪立刻舀了一勺。

果然,这传统米凉糕最绝妙之处就在于浇在上面的红糖。

这红糖带着传统红糖的香味,而且还有种非常特殊的沙沙的口感,并不特别甜,但是和冰冰凉凉的米凉糕搭配在一起,红糖回口绵密香甜的滋味越发让人难忘。

“吃这家凉糕的时候,不要频繁的翻动凉糕,直接舀着吃。”娟娟一边吃一边交代。

“为啥呀?”

“你们瞧,这凉糕最好吃的就是红糖,但是凉糕是米和水做的,频繁翻动的话,里面会出一点点水,红糖被稀释以后,就没那种沙沙的口感了。”

原来如此,有本地大佬带飞就是不同。

吃过凉糕,她们去河边找了家露天的茶馆坐下喝茶,慢慢消化这一个早上吃到的美食。

这条河不大,河边微风拂面,让炎热的夏天也有些许凉意,河边喝茶玩耍的本地人不少,茶馆消费也不贵,十块钱便能一杯茶,一壶水,在这里消磨大半天的时光,加上镇上又有那么多好吃的美食,这里过的简直就是神仙一般的日子啊!

小雨忍不住说道:“我本来原计划是跟团玩一趟就回成都的,没想到乐山有这么多好吃的东西,我都舍不得走了!”

娟娟笑道:“其实我带你们吃的只是这镇上好吃的美食,附近各个小镇都有自己特色的小吃,比如牛华镇,那里是麻辣烫的发源地,你们知道麻辣烫吧?”

唐思琪点头:“我们温州也有,上海也有不少了。”

小雨也说道:“我在云南也吃过,就是那种自己选了让商家帮你煮,然后放调料的那种嘛?”

娟娟说道:“那是已经传出去以后改良之后的版本,咱们乐山有原汁原味的麻辣烫,可以去牛华镇吃,也可以就在你们住的那条张公桥美食街吃。牛华镇附近还有五通桥,那里的白宰鸡黄鸡肉相当有名,再往南一点有个叫西坝的地方,那里的西坝豆腐也是相当出名,可以去尝尝豆腐宴。你们去过的峨眉,其实也有美食一条街,早上你们吃过的豆腐脑,在乐山和峨眉的版本还不同,峨眉山的豆腐脑喜欢放酥肉,又是另一番风味……”

娟娟一个劲的给她们科普了乐山的各种美食,听得小雨直接想住下来了。

休息好以后,她们去了苏稽镇上最有名的翘脚牛肉。