第78章

巧为农家女 半阙长歌 1595 字 6个月前

顾婆子和梅氏也认识,在这个时候,它叫作包茅,主要用于滤酒去渣,祭祀天地祖先。

这东西长得和野地的茅草很像,叶片呈狭线形,但自带天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑的特殊功效。

见顾乔摘了这叶子回来,梅氏不禁奇怪,“你拿它作甚?”

顾乔将叶子过水洗了,然后回道:“煮鱼啊。”

“煮鱼?”

这东西香是香,可用来煮鱼,倒没有人这么做过,所以梅氏很是困惑。

“娘,一会儿我煮了鱼,你们尝到味道就知道了,这可是好东西。”顾乔扬了一下眉毛。

“你啊,到你手里,都是好东西。”顾婆子一进屋来就笑道。

顾乔挠了挠头,“这可是个好东西”这句话都快成她口头禅了,怪不得顾婆子调侃她。

“喏,这是仔姜,蒜还没有长好,只有蒜叶,要吗?要的话我再去土里拔两株。”顾婆子将仔姜递给了顾乔。

“不用了,鱼不相蒜,有姜和葱就行。”顾乔接过香葱仔姜,然后拿到井边去清洗。

几个男孩子无事可干,正在圈旁围观顾乔的兔子和鸡。

沈昭和梅家三兄弟不熟,但梅执恕是个会照顾人的,因此四人相处得也算比较融洽。

顾乔见沈昭没有被排挤,心里松了口气,然后洗了葱姜后立即进了灶房。

这时候梅氏已经把鱼煎好了,正放在盘子里待用。

“娘,除了煮鱼,您还要做别的菜吗?”顾乔问道。

“我洗了白菜,原本打算炒个蔬菜,然后再用鲤鱼炖豆腐的,你既然要做什么酸汤鱼,那我就炒了蔬菜再单独弄个豆腐?”

顾乔一听,立即建议道:“不用,娘,咱们煮酸汤鱼,煮一大锅,豆腐和白菜都可以用来涮火锅。”

“火锅?”梅氏发现,顾乔嘴里的新词特别多。

“就是把菜和豆腐下到汤里去,烫一烫,熟了就捞出来。”顾乔说道,见梅氏依旧困惑,又道,“就是炖在一块儿,只不过菜和豆腐后面再放下去。反正您别炒菜了,听我的。”

她也不知道自己解释得是否贴切,总之一会儿吃的时候示范一下,大家就能明白了。

梅氏有些担心,“不炒菜,就一个汤,这能行吗?”

“能行。”

顾乔答道,然后用筷子将碗里的酸西红柿挑了皮,夹得稀碎。

随后她抬了凳子,把凳子放到灶边,站了上去,又拿了刷把,就要洗锅。

田氏看她这架势,立即走了过去,“我来吧,等我洗好了你再用。”

“没事的,舅母。”

“还是我来吧。”田氏坚持。

“舅母心疼你,你就让舅母来吧。”梅氏也道。

既然如此,顾乔便将刷把给了田氏,然后从凳子上下来,将位置让了出来。

田氏性子虽怯懦,但在家务事上却极有条理,顾乔觉得,这大抵是这个时代的女子都必须具备的技能。