第78章

巧为农家女 半阙长歌 1595 字 6个月前

等田氏洗完锅,顾乔干脆又请她帮忙往锅里添了清水。

“还要帮什么忙吗?”田氏问道。

“暂时没有了。”顾乔这才重新站到了凳子上,然后将碗里的酸西红柿倒进了锅里,接着又放了油、仔姜、香茅草,然后撒上适量的盐。

“娘,火大一些,我把汤烧开。”她对梅氏讲道。

“好嘞,柴火已经添上了,火一会儿就能起来了。”梅氏回道。

等了不到一盏茶的功夫,汤便烧开了,顾乔用筷子蘸了一点儿尝了一口,然后又加了一些盐。

加了盐后她又尝了一口,细细一品,还是觉得差点儿什么滋味。

对了,木姜子!

她终于知道少了什么了。

木姜子,调味酸汤的灵魂食材。

可惜这会儿已经没时间去找了,而且她之前在顾家村附近并没有发现这种植物。

她不禁叹了口气,颇为遗憾,心道以后上山一定要好好寻觅一下,看能不能找到木姜子。

收回思绪,她等到汤烧开翻滚了一会儿后,又放了一点儿糖调味,随后才将煎好的鱼放进锅里。

独属于酸汤的香味已经四溢开来,梅崇岭正替梅涣青扶着木梯子,闻着了不禁问:“这是煮了什么,那么香?”

梅涣青从屋顶爬了下来,也吸了吸鼻子,“真的好香。”

梅氏正在墙根脚下捡柴,闻言不禁笑了,朝两人喊道:“七叔、涣青哥哥,你俩快洗手吧,吃饭了。”

说着她抱了柴进了灶房。

“娘,今儿就一锅菜,咱们干脆把旁边的地炉烧起来,然后把锅里的鱼舀到罐子里去,架在地炉上一边煮一边吃。”顾乔建议道。

第100章 地炉火锅,突发奇想(一更)

“我就是这么想的,我把柴都抱来了。”说着梅氏当真在地炉上架上柴禾。

田氏帮忙将灶里燃烧的木柴取了出来,然后夹到了地炉这边来烧。

柴火灶退了火尚有余温,锅里的鱼已经煮熟,汤汁正在轻轻地翻滚。

梅氏又洗了陶罐,准备过来盛鱼。

“这鱼煮好了没?”她问顾乔。

“可以了,盛在罐子里端过去就行。”顾乔让开位置,把锅铲给了梅氏。

“那你去后山脚下叫你表哥他们回来吃饭。”

“表哥他们出去了?”顾乔惊讶。

“这不看了你的兔子和鸡,就帮你割草和挖曲蟮去了,你赶紧去叫他们回来。”

顾乔一听,心里顿时一阵感动。

人家是来家里做客的,捕鱼倒还说得过去,那对于小孩来说会很有趣,既是干活也是玩乐,可割草算什么?那就是纯干活啊。