酱料和醋布这样的调味品，也需要保障供应不断。

自秦以来，中国军队，就是统一由中央政府，进行配给酱料和醋布。

而且，酱料与醋布，在军队中的消费量非常大。

大到什么程度？

凡米两斛，给酱二斗。

这是秦制！（睡虎地秦简记载）

而在汉代，这样的酱料配给更加细化了。

以羽林卫为例，一个士卒，每餐的标准供给是：米半斗、牛肉半斤、酱，四分之一升，鱼干二两，咸肉一块，给韭葱。

而细柳营虽然没有羽林卫这么奢侈。

但标准供餐，也是米半斗、肉、鱼以四两，酱，四分之一升……

其他主力野战军团，标准都各有不同。

但，米半斗和酱料四分之一升，却是铁律。

米，很好理解，不吃饭，就没有力气。

但酱料跟米同一等级，却能很形象的说明，大汉帝国的战车，离不开家乡的酱料的驱动。

让士卒吃上好吃的放心的酱料。

这是关乎军心和士气的大事！

而酱料，特别是秦汉的酱料，种类繁多。