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知青们是被点长肖军组织背着土豆去村里的粉房了。

粉房在村尾一处空旷的地方，因为会有发酵过的水从粉房里排出来有味道，所以选的地方没有人家，只一片空地。

林西教完课就让孩子们早点回去，粉房开始做工后青年男女们也都过去干活了，林西索性这两天就放假，等忙完了再上课。

她到的时候远远就见偌大的粉房里人流涌动，一片欢声笑语。屋顶的烟囱冒着青烟，被秋风一吹忽地散开。四周刚下课的小孩子手里拿着粉条边吃边跑，大人在后头喊让他们小心些。

林西放慢了脚步，觉得生活的烟火气让人烦躁的心沉淀下来。

“哎，林西你来啦，”院里正在和赵蓉拎着竹竿的叶青青喊她，脸上带着喜色，“快来，可好玩了。”

二人手里的竹竿上挂着长长的粉条，她们是要将刚出锅的热粉挂到水池里，等冷却之后再拿出来挂到院里绳子上。等风吹干后，就成了人们常见的那种干粉条了。

凑近之后，能闻到粉条发出的香气，叶青青挑起边上的一根，“怎么样，要不要尝尝？”

林西还真没吃过新鲜出炉的粉条，忍不住从长粉条的尾端掐了一小段。放进嘴里后，浓郁的土豆香气，咀嚼之间有点甜甜的味道。

“真好吃，”林西笑弯了眼睛。

叶青青哈哈笑了，“还有更好吃的，你等我一会。”她和赵蓉利索的将竹竿架在水池里，竿子上的所有粉就浸泡在水中了。池子有点像游泳池，是把地上挖出好大一个正方体的坑，再用砖和石头垒砌的。