“那、那……”兰斯洛特哑口无言。

他们皆出自奥兰多学院，在西餐中，“食材至上”和“次等食材做不出好料理”的理念，根深蒂固，不是那么容易扭转的。

薙切绘里奈听得心中发笑。

在史密斯身上，她就好像看到了过去的自己。

一样的食材至上理念，甚至认为用劣等食材烹制出来的，就一定是劣等的、平民大众化的料理，然而，夏羽就用一次次料理演绎，在潜移默化中，改变“神之舌”的理念。

食材，有优劣之分。

厨艺，同样也有。

用普通大众食材，却烹制出比用高级食材做出来的，更美味的料理，这不恰恰说明了厨师的高明之处么？

曹淳注视着在厨房里忙碌的少年厨师。

他还在想刚刚的炒青江菜。

青江菜就是小白菜，这种青菜，即便在很好的土壤中生长，也会与生俱来带着土腥味。

除了焯水这一步，除去泥腥最好的办法，是在菜地里将青菜采摘回来时，去掉尾部生长在泥土里的根茎，在水中浸泡一个晚上。

但焯水和浸泡，也只是将土腥味差不多除去而已，在特级厨师品尝时，那股腥味照样无所遁形。

可是，在夏羽的“炒青江菜”中，曹淳就没吃到一丝腥味。

如今回想起来，他感到难以置信，同时心头灼热，“如果取经，把这种去土腥的技法学回去，曹氏酒楼也可以多出‘炒青江菜’这道菜品。”

虽说是专攻中华料理领域的特级名厨，但曹淳姿态放得很低。不懂的地方，就要学习，不论学习对象是谁。