剩下大约18斤米，全部倒进一个干净的大水桶里。

直接提桶到水龙头底下，装了满满一桶冷水，先让「极乐米」在水桶里泡个澡，时间大约持续半个小时。

见状，观众疑惑了。

“咳咳！”

神原正人解释道：“这是一种很常规的处理方法，煮粥前，先用冷水浸泡，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间，粥的口感更好！其实这种经验，也适用于「极乐米」，毕竟极乐米的主要成分，依旧是淀粉和蛋白质。”

煮粥？

观众愕然，盯住画面中忙碌的少年厨师，他还要坚持所谓的“粥”这种料理形式吗？

明明失败两次了，为何不换一种思路？

偏执？

神原正人微微皱眉。

他前面就说过，在处理幻想食材时，千万不能一根筋，要开动脑筋，把自己以往积累的经验、底蕴，变成灵感，智慧的火花，一口气拿上赌桌，将「极乐米」降服！

降服食材，在顶尖特厨，麟厨师眼里，就和打蛇打七寸差不多。

首先，厨师要做的，就是认识食材，了解食材。

在神原正人看来，夏羽2次的失败实操，远远谈不上“了解”这个词。

光用蛮力，很难攻陷「极乐米」自带的美食世界。

“咕噜，咕噜……”