要从整头牛身上，精准地割下两块里脊肉并不容易，别说远月学生大半会感到棘手，众多餐厅主厨面对巨大的牛尸恐怕也无从下手。但夏羽只用了大概半分钟，下刀，手一抓，每条大概30千克重的里脊肉，就被他挂在披了白色透明薄膜的左臂上。

于是，带两条红艳艳的里脊肉，返回厨台。

“咚咚咚咚咚……”

突然间，急骤如雨的声响传开。

镜头立刻从夏羽处切换过去，画面上，李翰双手持握菜刀，面前摆了一个超大的砧板，不知何时，他已同样的取出两条里脊肉，并把牛里脊肉切得细碎，此刻挥刀如雨，正在剁碎牛肉！

在镜头拍摄下，他双刀舞得密不透风。

并且，如果注意观察，不难发现双刀靠近刀柄的位置，刻印着“李”这个纹记。

这是李氏一族的厨具，不同凡响！

咚咚咚！

急骤的刀光中，案板上的里脊肉，便迅速变成一摊肉泥，完全的泥状，看不见丝毫成块的肉。

甚至，李翰还在继续剁，当肉变成类似机器打的肉糜时才罢手。

“啪……”

罢手时，李翰抓起一团肉糜，手又松开，看着一团肉糜啪的掉落在案板上，传出悦耳的声息，脸上终于露出笑容：“弹性，刚好合适！”

在那门至尊炒面食谱中，牛肉泥充当一种面的原料，有许多需要注意把握的细节。

譬如，所谓的“弹性”。

“你的视觉天赋，能抓到这些细节么？”