才波城一郎扫视远月、八面楼、白玉楼、研究派、奥兰多派这些团队的参赛组合,低沉道:“前十排位战,注定很惨烈!这些团队……都是瞄准第一去的!”
“没错!他们目标都是第一!”
堂岛银叹道:“这样的比赛,‘势’很重要!”
开场大约一小时后,赛场上的料理演绎,也已经到了各显神通的白热化阶段。
“呼——”
每张料理台都有不同的香气,蒸腾而起。
酒香,一团一团的,在赛馆上空厮打!
唐氏参赛团。
唐玉琼用清水泡软鱼胶片,用一个小巧的煮锅,混进花雕酒、高粱酒煮沸,呼呼呼,蒸汽犹如实质。
她背后,麟巨头唐山则在准备鸭肝酱。
浸泡过夜的鸭肝已经去血水,且用姜片、花椒、料酒泡过,去皮冲洗。
“花椒30粒,姜片8片,香葱……”唐山把处理好的鸭肝,冷水入锅,烧开,去处浮沫,再一股脑投进准备好的配料。
明明要浸煮3个小时左右才可熟透入味的鸭肝,在麟巨头唐山手底下,只用10分钟就捞取出锅,切块,剁碎成泥,压进小碗固定成圆形。
恰在这时,唐玉琼喊道:“唐长老,花雕啫喱好了!”
她开冷藏冰箱,把一个装有“果冻”的饭盒递来,唐山点点头,没急着接,而是用炒锅煎了数块漂亮的云吞面皮,以这块金黄面皮作为美食王国建筑的基底,摆在盘子上。
咚!