“可是他的刀法……”
少女自己也呆愣了十几秒钟,才压低了声音问旁边同样发呆的少年郎:“阿昴,是不是有熟悉感啊?”
刘昴星下意识地,点了点头。
“好像,阿爹用过。”
“但是……”
少年脸上有回忆和温馨之色,脑中浮现了贝仙女的身影。
他的母亲,有‘川菜仙女’名号的女厨师,似乎也曾经做过鱼脍招待客人,并不是说川菜馆子就非得做当地的菜肴,对于老客熟客而言,总有那么一些没有对外公布的秘密食谱,他记忆里的母亲就在给一位贵客切鱼脍,还是在池塘旁的料亭里招待。
“如果是那种刀法的话,姐姐,一定会抓住那种‘鲜味’的!”刘昴星说,“鲜味的……黄金时间!”
“嗯,蓝色天国一样的鲜味境界!”
鱼脍,就是中华自古流传下来的鱼生,以现代时髦的说法就是刺身了。
鲤鱼刺身,并非什么稀奇事物。
该怎么切,夏言还是懂的,把内脏刮除干净了,接着刀口对准腹腔内壁的肋骨层,轻轻的切除了,那不多一丝,不减一毫的精准度,都堪比手术室里的外科神医了。
这么一番操作下来,原本肥美的鲤鱼,几乎就被肢解成两片细嫩的鱼肉块。
体积大为缩水。
同时,肉块还带着鱼皮。
“嗤。”